Akşam Yemeği Saatinde Öyle Değil Sadece 18:00! Sirkadiyen Ritme Uygun Yemek Zamanları

Sabah saat 19.00’da değişen vücut ritmi, akşam yemeği saatiyi belirler. Sirkadiyen ritmiyle uyumlu olmayan yemek zamanları, kan şekeri kontrolünü bozma eğilimindedir. VeryWellHealth’da yapılan bir çalışma, 18.00da yenen yemeklerin 21.00de yenen yemeklere göre daha iyi metabolik sonuçlar verdiğini gösterdi. Vücudun kortizol ve melatonin hormonları, yemek saatleriyle etkileşime girerek metabolik süreçleri düzenler. Bu bulgular, vücudun doğal biyolojik saatiyle uyumlu yeme alışkanlıklarının diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltabileceğini işaret eder.

Araştırma, aynı kişilerin aynı yemeği 21.00de geç yemek yediklerine 18.00da yediklerine kıyasla metabolik bozuklukları daha fazla gösterdiğini ortaya koydu. Gece boyunca kan şekeri kontrolü, sabah kahvaltısındaki yağ metabolizmasını iyileştiriyor. Vücut, sirkadiyen ritmiyle uyumlu yeme saatlerinde daha iyi glikoz toleransı gösteriyor. Bu nedenle erken zaman kısıtlı beslenme, yani erken kahvaltı ve daha erken akşam yemeği, kandaki glikoz seviyelerini ve enerji kaynaklarının oksidasyonunu iyileştiriyor. [insülin duyarlılığı]

Erken saatlerde yemeğin faydaları, kan şekeri dalgalanmalarını azaltarak metabolik sağlığı destekliyor. Vücuttaki kortizol seviyeleri, akşam saatlerinde düşerken melatonin yükseliyor, bu da yeme saatlerinin uyumlu olmasını sağlıyor. Araştırma, sirkadiyen ritme ayarlanmış yemek planlarının diyabet riskini azaltabileceğini gösteriyor. Bu, kalp-damar hastalıkları riskini de düşürür, çünkü glikoz toleransı iyileşiyor.

Bu bulgular, akşam yemeği saatiyi 18.00da tutmanın, vücudun biyolojik saatini desteklediğini gösteriyor. Böylece hem kan şekeri kontrolü hem de yağ metabolizması iyileşiyor. Sence gece ğec yemek yeme alışkanlığı, bu dengeleri bozuyor mu? Gelişmeleri takip ediyoruz.

Kaynak: Orijinal Haber